《基礎知識》安全に適切なダイエットを実践していくことが大切


《基礎知識》安全に適切なダイエットを実践していくことが大切ブログ:2019/9/06


「ごま漬けに酢は入れんのかい?」
それはお母さんの認知症を決定づけた一言だった。

姉やいもうとからは、
最近お母さんが少しおかしいと聞いていたが、
遠く離れたおいらは、あまり気にもとめていなかった。

九十九里の名産であるごま漬けは、
小指程度の小さな背黒イワシを丸ごと、
頭と内臓をひとさし指でキュッと取って、
塩水に一ばん、酢水に一ばんつけ…

一段ずつ、きれいに並べ、
ゆず、はりしょうが、ごま、とうがらしの輪切と順番に振り、
一段、又一段と、気の遠くなるような作業を繰り返し…

そして
しばらく置くと、
娘もお年寄りも骨ごと食べれる
イワシのごま漬けの完成となる。

お母さんの味はどんな有名な店のものよりもおいしく、
お母さん自身もそれをわかっていた。
だからおいらが実家へ帰るからというと
必ず手土産にと作ってくれておいた。

いつ頃からか少し味がかわってきて…
ん?何かが違うという感じが、現実のものとなったのだ。
50年やってきた当たり前が、お母さんの記憶から消えた。

たばこの自動販売機に古い500円札を入れて
入らないと泣きだしそうになったり、
お札に火をつけて燃やしてしまったり、
お母さんの中で一体何が起きているんだろう?

お父さんが亡くなって七年、
独りで淋しかったんだね…ごめんね…

今はまだ、
お母さんの中においら達はいるんだろうか?
おいら達の笑顔はお母さんに届いているんだろうか?
おいら達の想いは…

忘れんぼうになったお母さんは
「ありがと」「ありがと」とそればかり…
もういいよ。

お母さんのシワシワになった笑顔の中に
おいら達がいつまでもいられますように…

「ありがとう」は、おいら達の方だよ。

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